台湾特色小吃，是台湾文化的一部分，不仅在台湾本地受到了市民的喜欢和支持，还引起了外国游客的关注和评价。与大型餐厅相比，小摊位是最省事的小吃摆摊。这些奇妙的小摊位无论何时何地，都能将台湾文化带给人们，成为让人难以忘怀的美食之旅。接下来介绍几款在台湾享有盛名的特色小吃，定会让你胃口大开。
1. 师大夜市
在师大夜市，创意和经典的美食成为了最佳代表。炸鸡、珍珠奶茶、芒果冰沙、臭豆腐和烧烤类的小吃都被重新演绎，从而成为了全新原创的台湾小吃。而这些创意小吃的诞生，正是因为当地小贩具有强烈的互动性，他们会听取客人的反馈意见，甚至接受其建议。
2. 鸡肉卷
台湾特色小吃中，鸡肉卷是非常出名的一种。鸡肉卷是一个奇妙的食物，将其切成小段，用竹制牙签串成串后，再涂上红糖调料油、花椒粉和五香粉，最后烧烤，让其变得酥脆有嚼劲。这款美食，不仅价格便宜，而且在台湾很常见。只要到任何夜市或街头小吃摊，在那里你总能找到各种口味的鸡肉卷，吃过之后就是不想忘记的美食。
3. 邪恶蛋饼
邪恶蛋饼，是台湾特色小吃中的一个特色代表。门面铺满了名人画像和甜点的诱人气息，菜单上手绘插图也吸引眼球。这款蛋饼的味道非常不错，当然除了主要材料蛋和面粉以外，它还有很多配菜，包括青菜、火腿、鸡蛋、玉米和芝士等等。毕竟台湾人习惯把一些“邪恶”的食物放在蛋饼里，以增添口感和新鲜感。
以上介绍的三种小吃，都是台湾文化的代表之一。无数摊贩为了满足他们的客人，每天不辞辛苦地努力工作，制作着色香味俱佳的台湾小吃。这些小摊位成为了台湾文化不可分割的一部分。如果你到台湾旅行，一定不要错过这些最有特色的美味小吃，去感受一下台湾独特的小吃文化。